Замовники під час проведення закупівель закупляють різноманітні товари, роботи чи послуги. Водночас закупівля певних предметів закупівель має свої особливості, які замовникам слід враховувати, щоб не допустити порушень закупівельного законодавства.

Одним із таких предметів закупівель є продукти харчування, особливості закупівлі яких розглядаємо в цій статті.

Визначення предмета закупівлі

У відповідності до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» харчовий продукт – речовина або продукт, призначені для споживання людьми або щодо яких обґрунтовано очікується, що вони будуть спожиті людиною.